来自中国、法国、意大利、英国、巴(bā )西、秘鲁(lǔ )、墨西哥七个国家的80余位(wèi )厨师参与(yǔ )此次美食(shí )争霸赛,为(wéi )争夺金盘子奖而比拼。选手(shǒu )中既有传统美食传(chuán )承人,又有(yǒu )新锐主厨。他们将通过海选赛评选产生36强,再通(tōng )过肉类、谷物、面(miàn )点、白领(lǐng )简餐、烧烤、锅物等六个(gè )主题赛产(chǎn )生六个优(yōu )胜者,最终(zhōng )进入总决赛的对决。节目打(dǎ )破传统美(měi )食节目的(de )边界,不再(zài )将厨师局限于演播厅内,而(ér )将烹饪比(bǐ )拼场景植(zhí )入到上海(hǎi )的城市地标中,每一处都承载着独特的城市记(jì )忆,美食与(yǔ )空间的对话成为节(jiē )目独特的视觉语言。节目将(jiāng )美食从餐(cān )桌延伸至(zhì )荧屏、从(cóng )餐厅带