来自中(zhōng )国、法国、意大利、英国(guó )、巴(bā )西、秘鲁、墨西哥七(qī )个国(guó )家的(de )80余位厨师参与此次美(měi )食争(zhēng )霸赛,为争夺金盘子奖(jiǎng )而比(bǐ )拼。选手中既有传统美食传(chuán )承人,又有新锐主厨。他们将(jiāng )通过海选赛评选产生36强,再(zài )通过肉类、谷物、面点、白领简餐、烧烤、锅(guō )物等(děng )六个主题赛产生六个(gè )优胜(shèng )者,最终进入总决赛的(de )对决(jué )。节目打破传统美食节(jiē )目的(de )边界(jiè ),不再将厨师局限于演(yǎn )播厅(tīng )内,而将烹饪比拼场景(jǐng )植入(rù )到上海的城市地标中,每一(yī )处都承载着独特的城市记(jì )忆,美食与空间的对话成为(wéi )节目独特的视觉语言。节目(mù )将美食从餐桌延伸至荧屏(píng )、从餐厅带入城市地(dì )标,让(ràng )“在上海,品全球”